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BINU: HISTÒRIA DE DUES ESTRELLES

Género:
Documental
Duración:
81 min.
Calificación:
APTA PARA TODOS LOS PÚBLICOS
Dirección:
Guillem Cabra, Mar Clapes
Reparto:
Documental
Sinopsis:
En 1979 El Racó d’en Binu recibió las dos primeras estrellas Michelin de un restaurante catalán fuera de Barcelona. Francesc Fortí y Francina Suriñach han vivido el éxito y la decadencia de una cocina que se pierde. Los años 70 y 80 catapultaron su gastronomía y desde entonces se resisten a la modernidad. El teléfono hace años que ya no suena, pero ellos siguen abriendo las puertas cada día. Entrar en Binu es un viaje en el tiempo y en la historia de dos estrellas en peligro de extinción.